今天又來給大家做分享了，平時去市場買菜常常會聽到這一句話，紅公雞，綠尾巴，一頭紮在地底下。你們知道這是什麼嗎？猜不出來吧，我對你們說，這是胡蘿蔔。眾多的蔬菜中，我最喜歡的就是胡蘿蔔了，輕輕咬上一口，口感生脆，不一會，一股甘甜的香味馬上在嘴裡彌漫開來。甚至它還有許多吃法：生食或者熟食都可以，還能醃制、醬漬、烘焙、爆炒或者做成飼料也可以哦。
胡蘿蔔，又名「丁香蘿蔔」，一身的橘黃色「外衣」，它的內在富含的營養價值非常的高，除了含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質，而且胡蘿蔔具有增強抵抗力、明目的作用，非常適宜高血壓、乾眼癥、皮膚粗糙的人群食用哦！
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