蛋糕是孩子們的最愛，也是老人們最喜歡吃的一種美味，柔軟的口感吃在嘴里，沒嚼感覺就要化了，正是老人和孩子們的最愛。自從我學會了這個方子，我家孩子都不買著吃了，之前一有人過生日，孩子就會多吃，一吃多就會生病，外面買的蛋糕糖和油會多，特別的甜，吃多了感覺特別的膩，而我這次經過改良，配比做了優化，非常的成功，吃起來口感細膩，甜度適中，非常適合孩子吃。
今天我給朋友們分享這款蛋糕的詳細做法，和以往的戚風蛋糕有所區別，這次打發的蛋白稍微有點稀，不像戚風蛋糕用的蛋白那麼的干，在烤的時間上有所延長，只要放在有水的盤子里，這樣水蒸氣會使蛋糕柔軟度增加，達到入口即化的效果。喜歡的朋友一定要試試，會帶給你不一樣的味道。
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