瑪芬蛋糕，英文名稱muffin cake，原意是指製作快速的小蛋糕，類似于英文中的quick bread（快速麵包）。瑪芬蛋糕無需打發雞蛋，而是使用泡打粉作為膨脹劑，製作起來非常快手，才會因此得名。
原料ADVERTISEMENT
低筋麵粉200克，雞蛋100克，無鹽黃油90克，糖粉90克，鹽1克，牛奶90克，泡打粉8克，耐高溫巧克力豆18克
準備原料
步驟1
黃油切塊加速軟化，雞蛋打散回溫。
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代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
