這道辣土豆湯是一道非常美味的家常菜，不僅做法簡單，而且味道鮮美，非常適合各個年齡段的人群享用。這道菜以土豆為主要食材，搭配金針菇和火腿腸，經過精心烹制，成品湯鮮味濃郁，辣而不燥，金針菇爽口解膩，土豆軟糯入味，是一道既有營養又美味的家常菜肴。
準備材料：土豆、金針菇、火腿腸、辣椒面、蒜末、生抽、鹽、雞精、辣椒和少許油。
將土豆去皮切塊，金針菇洗凈備用，火腿腸切片備用。
熱鍋涼油，加入蒜末煸香，隨后倒入土豆塊和辣椒面翻炒均勻，使土豆均勻裹上辣椒面。加入適量的水，蓋上鍋蓋，煮約10分鐘，直至土豆軟熟。
加入金針菇和火腿腸，再加一勺生抽、適量鹽和雞精調味，繼續煮至金針菇熟透。
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