現在市面上有各種品牌的醬油，買的時候也挑花了眼，到底什麼樣的醬油才算是優質醬油呢？今天小編給大家分享幾招，能夠快速分辨醬油的好壞，一起來看看吧。
第一，看醬油的名稱，一般醬油分為釀造醬油和配製醬油。一般都選擇釀造醬油。
第二，觀察醬油。可以將醬油倒入小碗中。來觀察一下它的清濁度，好的醬油沒有懸浮物沉澱濃度適中，不好的醬油有渾濁或沉澱物。
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