昨天去逛超市,剛好看到青團了,就拿了幾個,準備嘗嘗鮮。還特地看了一下配料表呢,不是色素,是正兒八經的艾草做成的,心想應該能好吃,艾草做出來的東西,都十分清香。
結果買回來嘗了一口,瞬間被「打臉」了,這什麼玩意,根本和青團不搭邊,一股塑料薄膜的味道,黏糊糊的粘在嘴上、粘在牙上下不來,最重要的是齁甜,甜的我牙疼,一口都吃不了!
做青團,要不就買老字號,要不就在家自己做,距離清明還有好幾天,正巧明天周末,不妨跟著我一起自制青團。
詳細視訊:不少朋友做出來的青團不好吃,其實就是因為沒掌握技巧。
謹記3個要點,青團翠綠不變色,放上3天都不會變硬。
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