「老婆餅」
珍珠奶茶有能吃的黑珍珠丸子,鳳梨包長得像鳳梨,老婆餅呢?
據說老婆餅最早出自一位潮州廚師的老婆,做的這道娘家的特色糕點,大受歡迎,因為出自老婆之手,就依此得名「老婆餅」。
傳統的老婆餅的內餡主要是冬瓜蓉與糯米,所以又叫「冬蓉酥」
我們今天來做糯米餡的,還加入了炒香的芝麻和椰蓉,層層的酥皮,包裹著香甜軟糯的內餡,酥軟酥軟的,非常好吃。
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代表者: 土屋千冬
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設立日:2023年03月07日