油條是中國傳統的早餐美食之一,許多人喜歡在早晨享用一根香脆的油條搭配豆漿。然而,市場上的油條配方各異,口感也千差萬別。今天,我要分享一個花錢學來的頂級油條配方,讓你在家也能輕松制作出酥脆可口的油條。這個配方簡單易學,無需復雜的技巧,每一步都詳細講解,讓你輕松上手。
配方
所需食材:
普通面粉 - 500克
溫水 - 280克
白糖 - 8克
食鹽 - 6克
泡打粉 - 6克
小蘇打 - 6克
植物油 - 35克
制作步驟:
步驟一:準備面粉混合物
準備好普通面粉500克,加入無鋁泡打粉6克攪拌均勻。接著加入植物油35克,繼續攪拌均勻。
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