大蝦作為我們餐桌上的常客，以其鮮美的味道和豐富的營養深受大家喜愛。無論是清蒸、油燜還是蒜蓉的做法，都能輕松滿足我們的味蕾。然而，前段時間關于「激素蝦」的傳聞，讓許多人對購買大蝦產生了顧慮。盡管今年大蝦的價格有所下降，但購買的人依舊不多。確實，過量食用激素蝦可能會引發各種健康問題，不過一些海捕的蝦還是可以放心食用的。
一、蝦頭髮黑的蝦。
正常的大蝦顏色呈青綠色，蝦頭也是同樣的顏色，只不過在蝦頭的上方有一個蝦包，這個地方的顏色會相對深一些。
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