要說家里種菜最省心又最實用的，我投紅蔥頭（珠蔥）一票！這玩意兒不用天天盯著，種得好的話，收上來的蔥頭飽滿得像小燈籠，炒菜時丟兩顆，香味能飄滿整個廚房。前陣子收了一筐，鄰居來串門聞著香，硬是要討幾顆回去當種球。今天就把我的種植心得抖出來，其實沒什麼難的，關鍵在土和肥的講究上。
剛開始種紅蔥頭時，我隨便挖了園子里的黏土，結果收上來的蔥頭又小又扁，還爛了好幾個。後來才知道，這貨跟砂質土是 「天生一對」！砂質土松松軟軟的，下雨的時候水滲得快，不會在根部積著，紅蔥頭的鱗莖在里面能舒舒服服地膨大，長得又圓又光滑。
要是家里沒有現成的砂質土也別急，我有個偷懶的法子：普通園土摻三分之一的河沙，再加點腐熟的花生殼碎，拌勻后抓一把在手里攥，能成團但不滴水，松開輕輕一捏就散，這狀態就剛剛好。
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