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花菜有人直接炒，有人炒前焯水，难怪不好吃，看60岁大厨如何做的！
2024/05/14

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有人习惯在炒花菜前先焯水，而有人则直接下锅炒，却发现口感不够好。烹饪专家指出这样做法使得花菜失去了本身的鲜甜味道。 为了做出更美味的花菜，专家建议先将花菜在沸水中焯水，然後再下锅炒製。这样可以保留花菜的鲜嫩口感和营养价值，同时增加了食材的风味。 大厨提醒，炒花菜的时候可以加入少量的高汤或酱料，提升整体味道。想要做出口感鲜美的花菜，试试这个方法吧！
#家常菜譜 #家常菜：絕密配方小竅門

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