熬糖醋汁千萬不要加水,大廚教你黃金比例,出鍋一次成功
2024/05/10

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視訊中大廚教你黃金比例,簡單易記的「5、4、3、2、1」比例,煮出的糖醋汁酸甜度恰到好處,口感清爽開胃。煎制豆腐后,倒入事先調好比例的糖醋汁,慢火熬煮成黏稠狀態,同時不斷攪拌,避免糊鍋。 糖醋豆腐出鍋前,撒上白芝麻提味,美味可口,酸甜開胃。此方法不僅適用于豆腐,還可用于制作糖醋里脊、糖醋雞蛋等菜肴,操作簡單,成功率高,是新手入門烹飪的不錯選擇。

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