誰懂啊家人們 反覆除錯N次的棗糕配方終于拿捏了！ 不甜膩不紮實，咬一口滿是紅棗香 鬆軟度直接拉滿
紅棗：100克（去核切碎，越碎越入味）
雞蛋：6個（常溫蛋打發更穩定）
低筋粉：150克（蛋糕鬆軟關鍵！）
牛奶：80克（純牛奶/常溫奶都可）
紅糖：70克（甜度剛好，不齁甜）
小蘇打：2克 + 泡打粉：3克（蓬鬆密碼）
鹽：2克（提味增香，中和甜味）
玉米油：65克（無異味，也可換葵花籽油）
芝麻：適量（裝飾增香，可選）
紅棗碎+牛奶倒入小奶鍋，小火不停攪拌，直到牛奶被紅棗完全吸收，關火晾涼（別煮太乾，留一點點溼潤感）
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