
新手做麵包的信心,必須由這款烤紅豆沙包來給!
不用復雜手法,不用精準控溫,揉個麵糰醒一醒、包個餡烤一烤就成,哪怕不放餡料都香到掉渣!
而且配方量大,能做 20 個 100 克左右的胖乎乎紅豆沙包,全家分享、送朋友都超合適,口感還能同時擁有麵包的暄軟和蛋糕的細膩,新手姐妹閉眼衝就對了!
另外,這個菜譜建議用普通麵粉或者低筋粉,這樣成品口感不會很韌很筋,再有雞蛋加持,才能同時擁有麵包和蛋糕的口感。

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用料:
面:中低筋麵粉900克、奶粉60克、酵母粉5克、雞蛋4個、白糖50克、清水320克、植物油50克
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