新手必學！原味曲奇，一次就成功
Hello呀朋友們，原味曲奇是烘焙入門的經典選擇，今天給大家分享一個經典原味曲奇配方
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準備材料（約做 30-35 塊）
低筋麵粉 180g
無鹽黃油 120g
糖粉 60g
全蛋液 50g
鹽 1 小撮（約 1g）
香草精（可選） 1-2 滴~
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詳細步驟
1️⃣把軟化好的黃油放入大碗，加入糖粉和鹽，先用矽膠刮刀把黃油和糖粉翻拌至 「無明顯乾粉」再用電動打蛋器中速打發。
2️⃣黃油體積變大，顏色變淺，提起打蛋器能拉出短而直立的小尖角，約 1-2 分鐘即可。
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