求來我婆婆不外傳的蘋果蛋糕配方
Torta di mele蘋果蛋糕
義大利撒丁島家家戶戶都愛的經典冬日甜點
做法簡單到離譜,不用復雜工具,攪一攪就成,唯一的「技術難點」可能就是婆婆懶得擺的玫瑰花蘋果片——但沒關係,好吃才是王道!
冬日早上烤一塊,配杯熱咖啡,暖甜到心巴上!
第一次吃婆婆做的這個蘋果蛋糕,我直接驚為天人!
完全不是外面乾巴巴的蛋糕口感,而是鬆軟又溼潤,每一口都能吃到帶著檸檬汁清香的蘋果片,甜而不齁,還裹著淡淡的香草奶香味。
蘋果的清甜和蛋糕的麥香融在一起,暖乎乎的咬下去,冬天的冷意都被驅散了。
最絕的是,它看著像精緻的甜品,實際做法比烤餅乾還簡單,不用打發到硬性發泡,不用精準控溫,新手小白跟著步驟來,零失敗率!
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