生活中，豆沙類食物深受許多人喜愛，無論是豆沙包、豆沙餅、豆沙月餅，還是豆沙青團，似乎只要有了豆沙餡的點綴，所有的食物都變得美味可口。自小，我便是豆沙的忠實粉絲。每當早上爸媽給我錢買早餐時，我總是迫不及待地選一個豆沙包，記得那時一個包子只要五毛錢，包子內的豆沙餡多到溢出來，每一口都能品嘗到濃濃的豆香。
然而，隨著時間的推移，我發現市面上買到的豆沙餡往往有些失望。有些太甜，甚至有點齁人，完全沒有那種豆香味，讓人感到失望。特別是如今有些豆沙餡看起來雖然美味，吃起來卻沒有任何紅豆的香氣。
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