這款紅棗舒芙蕾猶如云朵般柔軟，入口即化，口感輕盈，帶著天然紅棗的香甜，非常適合作為下午茶或親子餐點。無需油和糖，非常適合健康飲食需求。沒牙的小寶寶也可以輕松咀嚼，1歲以上的小朋友可適量加入糖提升口感。新手按照配方操作，也能一次成功！
主要食材：
低筋面粉：60克
雞蛋：3個（蛋清蛋黃分離）
牛奶：50克
紅棗碎：適量
調味料：
1歲以上可加糖：15克（可選）
工具：
烤箱、烘焙碗（耐高溫）、電動打蛋器、篩粉器、橡皮刮刀、攪拌碗若干、量杯與電子秤
特別說明：
●紅棗碎需提前切小塊備用，可根據口感選用無糖紅棗。
●牛奶可用全脂奶或低脂奶，需常溫。
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