誰懂啊家人們!一口淪陷的提子奶酥也太絕了~
奶香味濃到裹滿整個口腔,搭配酸甜多汁的葡萄乾,甜而不膩還越嚼越香,追劇的時候不知不覺就能炫完一整盤!關鍵做法超簡單,新手也能一次成功,零翻車秘訣都整理好啦

食材清單(新手友好版)
黃油 160g(軟化到位是蓬鬆關鍵!)
糖粉 50g(甜度剛好,不齁甜)
蛋黃 4顆(放常溫更易融合)
低筋粉 220g(過篩後更細膩)
奶粉 100g(一定要加!奶香味翻倍)
葡萄乾 100g(提前泡軟瀝幹,口感更juicy)
製作步驟
1. 黃油室溫軟化至手指能輕鬆按壓,加入糖粉,用電動打蛋器低速打發至體積蓬鬆、顏色變淺(呈奶油狀就OK)。
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