真的是鹹口麵包的天花板 連吃三個都不膩,蓬鬆的麵包體,絲滑的沙拉醬 鹹香與微甜交織的層次感 讓你好吃到跺jiojio,不論早餐搭咖啡,下午茶搭奶茶 還是深夜解饞直接空口炫~ 都能讓人幸福感爆棚

準備食材:(8個的量)
高筋麵粉250g 奶粉12g 糖40g 牛奶55g 水55g 雞蛋1個 酵母4g 鹽3g 黃油30g
制作方法:
①將高筋麵粉、奶粉、糖,混合均勻;將牛奶、水、雞蛋、酵母,攪拌均勻
②將液體加入到粉類中,快速攪拌成團
③揉出粗膜後,再加入鹽、黃油,繼續揉到出手套膜(小麵包的話其實揉到8-9成就可以),團圓底朝下,靜置半小時放入冷藏進行隔夜發酵
文章未完,點擊下一頁繼續
文章未完,點擊下一頁繼續
下一頁