廉價的蔬菜有許多，土豆算是其中之一。平時只要花上幾塊錢就能買上許多土豆，因此土豆在大家的眼中是很難端上星級酒店的餐桌的。但事實上在一些三星級酒店甚至五星級酒店，很容易看到用土豆做出的美食。賣的價格可一點不便宜，比如說大廚做的炸土豆丸子一盤就將近100元。
你肯定會說價格太貴，但做出的味道真的沒得說。不但外酥里嫩，吃到嘴里還能散發出陣陣香氣。
今天我就教大家用很簡單的方法自己在家做出星級酒店的炸土豆丸子。只需要將土豆切片上鍋清蒸15分鐘搗碎，做成土豆泥后揉成丸子包裹面包糠下鍋油炸即可。
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