談到客家美食，總讓人聯想到那一份質樸又充滿溫暖的家鄉味。而客家粗葉粄就是其中一種經典的代表，不僅承載了濃濃的鄉愁，還擁有令人無法抗拒的軟軟QQ口感，讓人一試成主顧。今天，讓我們走進廚房，一起動手制作這道百吃不厭的傳統糕點吧！
圖片來源：丘才嬌
食材準備
制作客家粗葉粄，首先需要準備以下材料：
糯米粉：310克
粘米粉：60克
糖：110克
玉米油：1/2湯匙
煮熟粗葉：100克清水：220毫升
這些簡單的食材，搭配起來就能還原出地道的客家粗葉粄風味。
工具和輔助材料
除了食材，還需準備以下工具：
攪拌機蒸鍋香蕉葉或蒸盤（記得涂抹少許油，防粘）
文章未完，點擊下一頁繼續
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
