誰能拒絕一口絲滑的奧利奧慕斯啊 全程不用烤箱,就靠攪一攪、凍一凍,手殘黨也能零失敗拿捏!
口感綿密到像雲朵,奧利奧的濃醇混著淡奶油的香甜,一點不膩口,適合所有愛吃甜品的寶子,快來一起DIY!

奧利奧餅乾碎50g、黃油40g、淡奶油250g、糖15g、吉利丁5g、熱牛奶50g
1. 奧利奧碎和融化的黃油充分攪勻,拌到能成團的狀態即可。
2. 把混合好的餅乾碎倒入慕斯圈,用勺子壓實平整,放入冰箱冷凍15分鐘定型備用。
3. 吉利丁用冷水泡軟(約5分鐘),撈出後加入熱牛奶,攪拌至吉利丁完全融化無顆粒。
4. 淡奶油加細砂糖,用打蛋器打發至濃稠狀(提起有小尖角,不流動就可以)。
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