春天是萬物復蘇的季節，在這個季節里各種野草正在爭先恐后從地下冒出來，這些野草不僅形狀奇特，而且顏色翠綠，放眼望去到處都是一片綠油油的景色，真的是美不勝收。
這些剛長出來的嫩葉很多都是民間百姓常吃的野草，有薺菜、艾葉、鼠曲草、鵝腸草、積雪草、馬蘭頭、雀舌草、黃鶴菜、仙鶴草等數不勝數，對于喜歡吃野菜的朋友早就開始嘗鮮了。
其中，有一種野菜它長得特別旺盛，而且它的葉子形狀非常奇特，又大又肥厚，形似豬的耳朵，所以我們都喜歡叫它豬耳草。其實，它的植物學名就是大家都非常熟悉的車前草。
關于豬耳草，它還有很多的別名，比如大家比較熟悉的有車茶草、錢貫草、青茶草、蛤蟆衣、蛤蟆葉、蒲杓草、牛舌草等，它是車前草屬多年生草本植物，在我國的全國各地均有分布。
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