空氣炸鍋不只是炸薯條、炸雞翅的神器,它還可以做出香酥可口的餅干!今天我們來嘗試一款奶香濃郁、酥脆到讓人驚艷的蔓越莓餅干,操作簡單,無需打發,一次就能成功,絕對讓你的廚房彌漫香甜氣息。無論是給自己準備一份下午茶,還是當小禮物送給親朋好友,這款餅干都非常合適!
所需食材
制作這款餅干只需要以下幾種簡單的食材:
1. 低筋面粉(115克)
低筋面粉是餅干口感酥脆的關鍵,能夠讓餅干更松軟。
2. 蔓越莓干(35克)
切碎的蔓越莓干為餅干增添酸甜風味,同時也讓口感更豐富。
3. 黃油(60克)
軟化后的黃油是餅干的靈魂,賦予其濃郁的奶香。
4. 雞蛋液(30克)
分三次加入的雞蛋液,可以讓餅干的面團更加細膩、順滑。
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