酸酸甜甜超療愈的檸檬巴巴露亞來囉~不用開烤箱,只要攪拌冷藏就能完成!入口即化的慕斯口感,帶著清新的檸檬香氣,一點都不甜膩,吃起來沒有負擔, 簡單幾步就能做出像甜點店一樣的高階感,下午茶安排這個準沒錯~快跟我一起動手吧


【食材 】
奧利奧餅乾碎 80 克黃油 40 克蛋黃 4 個細砂糖 50 克牛奶 250 克檸檬皮(取皮屑)動物性鮮奶油 180 克吉利丁片 / 粉 10 克【做法 】
1️⃣ 製作餅底: 奧利奧餅乾碎加入融化的黃油拌勻,倒入模具中壓實,放入冰箱冷藏備用。
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