葉酸是一種重要的營養物質，它有助于預防貧血、維護心血管健康以及促進胎兒發育。在秋天，由于天氣轉涼，人體新陳代謝逐漸減緩，因此對葉酸的需求也相應增加。補充葉酸可以幫助我們應對這個季節的變化，保持身體的健康。
芥蘭，這個季節的葉菜之王，其葉酸含量是蘋果的42倍！它不僅口感清脆，還具有豐富的營養價值，幾毛錢一斤的價格讓它成為真正的平民美食。
一個蘋果的葉酸含量約為100微克，而芥蘭的葉酸含量高達4200微克。因此，食用芥蘭是補充葉酸的絕佳途徑。
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