自制低糖版手指餅乾全攻略
提拉米蘇必備配方無油低糖,口感輕盈酥脆~
不消泡,不易回軟,蘸咖啡不塌陷~
做法雖然簡單,但是注意事項不少,小白請看完全文再動手
【配方】(可做20根左右)
蛋白2個(約72g)、
細砂糖A(蛋白用)30g、
玉米澱粉5g、
蛋黃2個(約36g)、
細砂糖B(蛋黃用)8g、
低粉55g
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