生酮期間，可增加動物內臟讓食物種類多樣化，多吃內臟幫助補充微量元素。動物肝臟是營養密度最高的食物，含有非常豐富的維生素，動物肝臟中的鐵是血紅素鐵，人體最容易吸收，適合女生養姨媽，補血的最優選擇。每週吃一至二次動物肝臟足以達到標準攝入量要求，不需額外增加營養補劑。今天先與大家分享一款熱騰騰暖呼呼的砂鍋菜。
材料：豬肚2 份 （清理乾淨）豬腸300g （用了粉腸，清理乾淨）白鬍椒粒1 tbsp蒜米 5 瓣姜 3片～鍋中放入所有材料，加入蓋過食材的清水。大火煮沸後轉小火煮至豬肚可以輕易用筷子[插·入]。大約煮了80分鐘。
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