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巧克力控咖啡控雙廚狂喜!自制萬能摩卡奶醬,香到舔勺停不下來
2025/12/31 檢舉

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當濃郁的黑巧撞上醇厚的咖啡香,再融合絲滑到骨子裡的奶醬基底,這款自制摩卡奶醬直接把我香到原地封神!

作為一枚資深巧克力控 + 咖啡重度愛好者,我真的不允許還有人沒試過這款神仙醬料!

說起來這個方子還有點小淵源 —— 本來想蹲氣氣老師的摩卡奶醬配方,結果翻遍了教程都沒找到~靈機一動的我,決定把氣氣老師超火的


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抹茶牛奶醬方子進行大改造!

把清新的抹茶粉換成了香氣炸裂的咖啡粉,再將甜膩的白巧換成了風味更有層次的 66% 黑巧,一番除錯下來,居然做出了這款夢中情 「醬」!

口感絲滑、味道醇厚,鹹甜平衡得剛剛好,每一口都能吃到咖啡的焦香和黑巧的微苦,誰吃了不喊一句絕!

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