家人們,今天我成功解鎖了一款超絕的甜品 —— 黑芝麻麻薯巴斯克,一口下去直接淪陷,簡直是味蕾的極致享受!
這款甜品有著焦香的外表,內裡卻是滿滿的驚喜。絲滑醇厚的黑芝麻巴斯克,濃鬱的黑芝麻香氣在口中散開,包裹著整個口腔,那滋味彷彿把秋天的溫暖都吃進了嘴裡。再加上軟糯 Q 彈、會拉絲的麻薯,嚼勁十足,與絲滑的乳酪形成了奇妙的反差感,每一口都是雙重口感的暴擊,讓人欲罷不能。

製作過程其實並不復雜哦,下面給大家分享一下我的做法(六寸量):
材料:
巴斯克部分:奶油乳酪 300g、奶油 190g、雞蛋 3 個、白砂糖 60g、黑芝麻醬 50g、玉米澱粉 10g。麻薯部分:糯米粉 90g、玉米澱粉 20g、白砂糖 30g、牛奶 155g、黃油 10g。文章未完,點擊下一頁繼續
文章未完,點擊下一頁繼續
下一頁