自制椒鹽牛舌酥餅，酥掉渣，酥脆鹹香～～
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用料：
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椒鹽餡（16份，約14-15g/每個）：
中筋麵粉：50g（我用低粉，味道很好）
糯米粉：50g
熟黑芝麻打碎：30g
烘烤過的花生打碎：30g
細砂糖：30g
玉米油：65g
花椒粉：2g
鹽：3g
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水油皮（16個，約17.68g/個）：
中筋麵粉：160g
鹽：2g
水：75g
玉米油/豬油：40g/56g
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油酥（16個，約12.18g/個）：
低粉或中粉：120g
玉米油/豬油：50g/75g
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裝飾：
蛋黃液：適量
白芝麻：適量
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