這款巧克力雙層芝士蛋糕以濃郁的巧克力和柔滑的奶酪為主角，分為巧克力海綿底、乳酪夾層以及慕斯頂層三部分。表面撒上細膩的蛋糕屑，帶來視覺與味覺的雙重享受。其豐富的層次感和綿密的口感，非常適合作為下午茶或特別場合的甜點主角。
主要食材：
●巧克力海綿蛋糕：
雞蛋2個、細砂糖45克、低筋面粉45克、可可粉10克、植物油25克、牛奶25克
●巧克力乳酪層：
奶油奶酪140克、細砂糖20克、雞蛋1個、黑巧克力50克、淡奶油40克、低筋面粉4克
●馬斯卡彭慕斯層：
馬斯卡彭奶酪60克、細砂糖20克、蛋黃1個、淡奶油140克、吉利丁片4克
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