紐約曲奇，自用配方分享，減糖油版‼️
經典酥脆邊緣＋軟心爆漿感，這個配方真的可以封神了！
我家每週必烤，不甜不膩，滿滿黑巧與核桃香～
減了糖油但口感一點不打折，吃起來完全沒負擔
愛吃曲奇又怕太甜的姐妹，閉眼跟做就對了！
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食材準備（7塊）：
黃油84g、低筋麵粉168g、黃砂糖23g、白砂糖16g、黑巧56g、核桃98g、雞蛋60g（常溫）、泡打粉1.5g、小蘇打1g、鹽1g
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制作方法：
1️⃣黃油軟化至膏狀，加入黃砂糖和白砂糖攪拌均勻
2️⃣分3次加入60g常溫全蛋液，每次攪打至順滑再加入下一次
3️⃣在另一個碗中篩入粉類，混合均勻後加入油蛋碗中
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