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濃郁巧克力磅蛋糕|濕潤綿密的濃情滋味,手工裂紋盡顯質感,新手輕松上手
2024/11/29 檢舉

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這款濃郁巧克力磅蛋糕采用兩種巧克力和杏仁粉混合制成,口感豐富濕潤,散發出濃烈的巧克力香氣。無論是搭配下午茶還是作為甜點,它都能讓巧克力愛好者大呼滿足。冷藏過夜后風味更佳,簡直是頂級的舌尖享受。

食材和工具列表:


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主要食材

67%黑巧克力:100克(預留20克切碎)

40%牛奶巧克力:30克

無鹽黃油:35克

雞蛋:2個(室溫)

細砂糖:35克

杏仁粉:15克

低筋面粉:15克

泡打粉:2克

工具

中小號攪拌碗2個、刮刀、電動打蛋器(可選)、量杯和量勺、面粉篩、烤箱、長方形磅蛋糕模具(建議15cm x 7cm尺寸)、油紙、溫度計(測水溫)

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