文章
圖集
清蒸魚切記不要放鹽和料酒腌制,大廚教你竅門,肉質鮮美不腥不老
2024/05/09
ADVERTISEMENT
影片區,點選Skip Ad 跳過廣告
影片區
加載中...
清蒸魚看似簡單,但卻隱藏著許多不為人知的小技巧,讓這道家常菜瞬間升級。許多人在清蒸魚前喜歡用鹽和料酒進行腌制,以為這樣能去腥增鮮,殊不知這樣的處理往往會讓魚肉變質變老。真正的大廚會告訴你,保持魚肉的鮮美和嫩滑并非難事,關鍵在于掌握正確的處理方法和蒸制技巧。本視訊將帶您學習一個專業大廚的秘訣,從挑選魚的種類和新鮮度,到處理魚的每一個細節步驟,無需復雜的調料腌制,只需簡單幾步,即可做出既鮮美又不腥不老的清蒸魚。跟隨大廚的指導,一起來打造一道色香味俱全的經典家常美味吧。
#家常菜譜
#家常菜:絕密配方小竅門
分享給好友
ADVERTISEMENT
AD
精選推薦
紅薯葉有人焯水,有人直接炒,都不對,教你正確做法,拿肉都不換
2024/05/20
我爸做了十幾年的配方!巨巨巨好吃!!!
2024/05/16
炸魚塊時,到底放麵粉還是澱粉,教你一招,外脆內嫩,無腥味
2024/05/16
白菜炒肉的正確做法,掌握關鍵1點,白菜入味不出水,開胃更下飯
2024/05/15
水煮雞蛋,最忌冷水直接下鍋!教您正確做法,雞蛋鮮嫩營養全保留
2024/05/15
牛肉燉娃娃菜家常做法,好吃又營養,拌米飯太過癮了
2024/05/15
花菜有人直接炒,有人炒前焯水,难怪不好吃,看60岁大厨如何做的!
2024/05/14
超好吃的五香鹵雞蛋,老廚教你在家做,香料精簡、操作超簡單
2024/05/14
飽腹感的西蘭花魔芋炒蝦,營養又美味
2024/05/13
酸菜魚這樣做太贊了,簡單兩步 ,魚片嫩滑不腥Q彈
2024/05/13
豆腐的神仙吃法!廚師長分享抱蛋豆腐詳細做法,一口下去會爆漿!
2024/05/13
20年秘制鹵豬蹄配方,香濃軟爛,好吃無腥味
2024/05/11
熬糖醋汁千萬不要加水,大廚教你黃金比例,出鍋一次成功
2024/05/10
炒牛肉時,別直接放鹽和料酒醃製,教你正確做法,肉不老不柴
2024/05/09
感謝網友!這個拌飯我可以吃一輩子❗️❗️
2024/06/07
教你用電飯煲做紅燒肉,肥而不膩,酥爛不柴,做法簡單又好吃
2024/06/03
煎荷包蛋我只服這2種方法,0失誤不粘鍋,又圓又嫩,簡單易學
2024/05/27
軟糯入味❗️好吃到湯汁都不剩的紅燒豬蹄,這樣做好吃絕了!
2024/05/24
拌黃瓜第一步用鹽腌就錯了,難怪不好吃,分享飯店不外傳詳細做法
2024/05/23
文章
生活妙招
體育競技
花草綠植
汽車
美食
語錄
美景
育兒教育
裝修
寵物
動漫
生肖命理
動物
職場工作
健身運動
藝術設計
健康養生
天文
奇趣
時尚穿搭
機車
遊戲
妝髮設計
地理
圖片
科技軍事
正妹
圖集
生活妙招
體育競技
花草綠植
汽車
美食
語錄
美景
育兒教育
裝修
寵物
動漫
生肖命理
動物
職場工作
健身運動
藝術設計
健康養生
天文
奇趣
時尚穿搭
機車
遊戲
妝髮設計
地理
圖片
科技軍事
正妹