秋風送爽,也帶來了乾燥。此時給孩子一碗溫潤的湯羹,便是最好的健康守護。俗話說「秋天一碗湯,醫生不用幫」,喝對湯水能有效潤肺清火,增強抵抗力,讓孩子安穩度過季節交替,少生病擾。
01小吊梨湯材料準備- 雪梨 2個(選擇汁水多的品種,如雪花梨)- 銀耳 半朵(提前用冷水泡發1小時,去根撕成小朵)- 冰糖 30-50克(根據口味調整,可用黃冰糖)- 枸杞 10粒- 話梅 2顆(關鍵配料,增加酸甜味,選咸甜話梅)- 清水 800毫升可選升級- 百合干10克(增加清香)- 紅棗3顆(去核,增甜味)步驟1.
技巧:話梅捏碎更出味;若用高壓鍋可縮短至15分鐘,但風味略遜。
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