排骨玉米湯,向來是餐桌上備受歡迎的一道經典湯品,以其營養豐富、滋味清淡鮮美而廣受喜愛。今天這道湯,卻與以往的傳統風味有所不同,它披上了一層鮮艷誘人的紅橙色外衣,散發著獨特的酸甜香氣。秘訣就在于湯底的革新——我們先用新鮮番茄精心炒制出濃郁醇厚的番茄湯底,再融入清甜多汁的玉米棒。
這一組合,不僅賦予了湯品明亮悅目的色澤,更帶來了層次豐富的口感:番茄的天然果酸明亮活潑,玉米的甘甜溫潤柔和,兩者完美交融,使得整鍋湯滋味鮮甜可口,清爽不油膩,溫潤適口,回味悠長,絕對是秋冬季節暖身開胃的絕佳選擇!
用料清單: (份量約供3-4人享用)
排骨: 300克 (推薦選用肋排或湯骨,肉質更嫩,湯味更醇)
玉米: 2根 (新鮮甜玉米為佳,清甜多汁)
土豆: 2個 (中等大小,口感粉糯的品種燉湯更佳)
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