01山藥豬肚湯
食材：豬肚一個，建寧蓮子，野生紫百合，鐵棍山藥，紅棗，枸杞，姜片，胡椒粒
做法：
1.豬肚放鹽，面粉抓洗干凈，多余的油脂剪掉
2.清洗好的豬肚切塊，放姜片、胡椒粒（拍碎）熱油下鍋炒香
3.加入熱水，轉砂鍋煲1小時（一定要加開水，這是湯鮮奶白的關鍵）
4.30分鐘后放入山藥一起煲（山藥30分鐘就很粉糯了，煮久會融掉）
5.出鍋前加入枸杞，鹽調味即可
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代表者： 土屋千冬
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設立日：2023年03月07日
