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豬蹄蘿蔔湯這樣做,軟爛入味,滿滿的膠原蛋白
2025/07/24 檢舉

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豬蹄蘿蔔湯這樣做,軟爛入味,滿滿的膠原蛋白

豬蹄蘿蔔湯!滿滿的膠原蛋白!

湯色濃白濃稠,豬蹄軟爛入味,秋冬來一碗美容又美味,做法非常簡單~

食材

豬蹄、蜜棗、陳皮、紅白蘿蔔、枸杞

做法

1、豬蹄冷水下鍋加姜、蔥、料酒焯水,熱鍋冷油爆香薑片,倒入豬蹄大火翻炒片刻


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2、倒入開水大火煮5分鐘,倒入砂鍋,加入蜜棗2個、陳皮1塊,大火煮開後轉小火煮80分鐘

3、倒入紅、白蘿蔔大火煮開後轉小火煮30分鐘,出鍋前加入枸杞、蔥花、少許鹽調味就可以~

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