答應我，一定要試試這個，這個配方絕了！！大家快試試這個蒜蓉黃油蝦！！真的巨巨巨巨好吃啊！鮮嫩可口，出鍋滿屋飄香，蒜香跟蝦的味道混在一起香得嘞～
首先，我們來介紹一下蒜蓉黃油蝦的營養價值。
蝦仁富含優質蛋白質，低脂肪，含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質以及維生素A、B群等營養成分，具有滋陰補腎、【壯*陽】益氣的功效。
黃油中含有豐富的維生素A和D，有助于維持皮膚和骨骼的健康。
接下來，我們詳細介紹一下蒜蓉黃油蝦的做法步驟：ADVERTISEMENT
所需食材：蝦、黃油、蒜末、干辣椒
首先，準備食材。將蝦去殼，挑去蝦線后清洗干凈備用。取適量的蒜頭，剁成蒜末；干辣椒切段備用。
在處理好的蝦仁中加入適量的辣椒粉、料酒和鹽，攪拌均勻后腌制片刻。
熱鍋涼油，倒入少量油，待油溫升高后，將腌制好的蝦仁放入鍋中翻炒，直至蝦仁變色，表面微微泛紅。
在鍋中加入準備好的蒜末和干辣椒，繼續翻炒，炒出香味。
加入一塊黃油，用中小火將黃油炒至完全融化，與蝦仁充分混合。
在鍋中加入適量的料酒和少許白糖，繼續翻炒均勻，讓蝦仁充分吸收調味料的香味。
出鍋前撒上一點黑胡椒和歐芹碎，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
這道蒜蓉黃油蝦色澤金黃，香味四溢，味道鮮美，蝦仁嫩滑可口，蒜香濃郁。無論是配米飯還是搭配面條，都是絕佳的選擇。
關鍵技巧總結：
蝦仁的處理：蝦仁去殼后一定要挑去蝦線，清洗干凈，以保證蝦的口感和衛生。同時，腌制蝦仁時加入辣椒粉、料酒和鹽，可以有效去腥增香。
黃油的使用：黃油的香味是這道菜的靈魂所在，一定要用中小火將黃油慢慢炒至融化，避免黃油過高溫度產生苦味。
蒜末的處理：蒜末要剁得細膩，炒制時要注意火候，不要炒糊，以免影響整道菜的口感和香味。
快來試試這個絕妙的蒜蓉黃油蝦吧，保準一上桌就被搶光！一口咬下去，蝦仁的鮮嫩和蒜香黃油的濃郁完美結合，味蕾瞬間被喚醒，滿滿的幸福感涌上心頭。趕緊行動起來，讓家人和朋友們都來品嘗這道美味吧！
