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肉丸子不用油炸,蒸一蒸就上桌,香嫩好吃營養不流失,老少皆宜
2026/01/30 檢舉

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上次妹妹來家里給我帶了一袋干香菇,這香菇一看就是品質不錯的,不僅干凈而且特別厚實,打開袋子就能聞到香菇特有的濃郁氣味。香菇又叫冬菇,是生長在木材上的真菌類,它含有的香菇精就會使香菇散發出來香氣,也因此而得名。


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香菇具有很高的營養價值,香氣沁人心脾,而且口感異常鮮美,被譽為「菇中之王」、「蘑菇皇后」、「蔬菜之冠」等美稱。

香菇有新鮮的也有干香菇,可以采用炒、燉、煮等烹飪方式,即使普通的菜品加入香菇也會增色不少。

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