剛上市的新鮮花生，顆顆飽滿，最適合用來水煮著吃，簡單美味，營養又解饞。可是，你真的會煮花生嗎？不少人直接加鹽水煮，難怪花生不香，還容易煮黑！ 其實想要煮出香氣撲鼻的花生，還有一個小秘訣，多加「1招」，保證花生香氣翻倍，鄰居聞著都饞哭了，比飯店還好吃！
水煮花生看似簡單，其實想要煮得好，也是需要技巧的。很多人煮花生時，都是直接加水煮，其實這樣做是大錯特錯！難怪花生不香，還容易煮黑！要想煮出香噴噴的花生， 首先，清洗花生時，不能直接用手搓洗，因為花生表面有很多泥土，直接清洗很難洗干凈，而且花生殼上有很多的縫隙，容易藏匿泥沙和細菌。
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