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炸醬面好不好吃,炸醬很關鍵,教你面館不外傳的做法,簡直太香了
2024/07/09
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今天給大家分享一個讓人垂涎欲滴的
炸醬秘方
。不管是拌面條、夾饅頭還是卷餅,都能讓你欲罷不能。學會了這招,再也不用去外面吃了!現在,一起來看看具體做法吧。
步驟一:準備材料
干香菇
:先用清水洗凈,再用溫水泡發。
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干香菇香味醇厚,是做炸醬的絕佳選擇。
前腿肉
:選擇三肥七瘦的比例,喜歡肥一點的可以用五花肉。先把肥瘦肉分開,再將豬皮片下,豬皮硬,不適合做炸醬。
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