炒絲瓜時，你是不是總是苦惱于發黑又出水的情況？今天教你一個小技巧，保證炒出來的絲瓜顏色翠綠不發黑，鮮嫩多汁！
首先，用瓜皮刀刮去絲瓜的外皮，然后切掉頭尾，再改刀切成滾刀塊，盡量切小一點，這樣更容易熟。
切好后裝入碗中，接著倒入足量的清水，再加入一勺食鹽和少許白醋，翻拌均勻，浸泡10分鐘。
食鹽和白醋可以防止絲瓜氧化變黑
文章未完，點擊下一頁繼續
代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
