然而,山藥雖好,卻并非人人都適合食用,尤其是搭配不當,可能會引發健康問題。今天就來聊聊山藥的搭配禁忌,以及如何正確食用山藥,讓它真正成為我們餐桌上的「養生寶」。
山藥本身營養豐富,含有大量的淀粉、蛋白質、維生素和礦物質,尤其是它的黏液蛋白,對保護胃黏膜、促進消化有很好的作用。但你知道嗎?山藥和一些食物搭配在一起,不僅會破壞其營養價值,還可能對身體造成傷害。
1. 山藥 + 鯉魚:消化不良的「元兇」
山藥和鯉魚都是營養豐富的食材,但兩者搭配在一起卻是個「雷區」
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