秋季這段時間是吃蝦的好時候，蝦的做法有很多種。像是我們經常吃的鹽水煮蝦或者鹽焗大蝦等等，都是保留大蝦的外殼去吃的。因為蝦如果做熟之後，外殼部分也會發軟一些，很多朋友都喜歡連皮帶肉一起吃掉大蝦。尤其是蝦頭部分的外殼以及肉質也是不少，所以很多朋友也將蝦頭吃掉。
但另外有部分朋友可能會說，大蝦的蝦頭部位可能含有金屬等物質，所以吃蝦頭的話對我們是沒有好處的。所以有的朋友認為蝦頭部分是帶著金屬的物質，而另外的朋友說這是大蝦的蝦黃所在，因此建議吃掉這部分的營養。對此，二姐在買大蝦的時候也和老漁民問了下這部分到底能不能吃，那麼今天就來和大家說一下老漁民的看法，我們就來說說到底能不能吃蝦頭。
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