馬蹄去皮之後呢，肉是潔白色的，咬一口清香四溢，就算是拿來燉湯煮菜，吃起來還是有清脆的口感，還把它的甜味激發出來了，比生吃還要甜一些，大家的口味不同，可以選擇自己喜愛的方法來食用哦！
說到吃馬蹄，有一個問題大家肯定都很頭疼，那就是給馬蹄去皮，馬蹄比較的小，不像梨子、蘋果那樣好削皮，往往把皮削好之後，馬蹄剩下的果肉也沒有那麼多了，今天叮噹喵就給大家分享一招，不用刀，熟練起來3秒剝一個都沒有問題，而且還乾淨不浪費，我們一起往下來看看吧！
一、洗馬蹄
馬蹄生長在泥地裡的，所以挖出來的馬蹄即使被商家清洗了大部分的泥土，馬蹄錶面上還是會有一些殘留的泥土和細菌，所以在削皮之前，我們一定要將它清洗乾淨，避免吃到不健康的細菌。
把買回來的馬蹄倒進大盆裡，挑選一下，看是否有腐爛的、有蟲洞的馬蹄，如果有，那就挑出來扔掉。
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