導語：年夜飯，提前做好這4道「硬菜」，放冰箱凍起來，隨吃隨取，特省事！
大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負，離2025春節越來越近，年夜飯的菜單你準備好了嗎？現在很多年輕人不愛做飯，特別是新婚不久的小媳婦，遇到春節這樣的隆重節日，心里一定很慌吧，無論如何也要做幾道拿手菜來招待親朋好友。記得去年春節家里來客人，弟媳婦整個上午都在廚房里忙著做菜，很多大菜做法復雜，需要時間蒸，煮，煎，炸，浪費時間，客人還等的著急。
第一道硬菜：紅燒肘子，首先，選擇新鮮肉質緊實的豬肘子。將肘子洗凈，用刀在表面劃幾刀，以便更好地入味。準備蔥姜蒜和一些香料，如八角、桂皮、香葉等。
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