今天小編介紹給大家的是一道北方下酒菜--滷水牛肉。男士平常三五知己一起喝酒最愛的下酒菜之一就是這個滷牛肉啦！這個滷水牛肉重點就是那個滷水的製作。選擇牛肉一定要選牛腱子肉。因為牛腱子肉不僅切盤美觀，口感更是嫩脆。
【食材介紹】：牛腱子肉800克；八角2個；花椒20粒；桂皮1小塊；香葉2片；薑1塊；大蔥1根；大蒜2瓣；乾辣椒3個；老抽10克；生抽20克；料酒10克；鹽10克；白糖20克
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代表者： 土屋千冬
郵便番号：114-0001
住所：東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金：2,000,000円
設立日：2023年03月07日
